рецепт

Пицца с рыбой и овощами

Цуккини порежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кольцами, морковь натрите на мелкой терке. Лук, морковь и цуккини выложите на сковороду с растопленным маслом, потушите около 10 минут, добавьте нарезанный кольцами сладкий перец, всыпьте имбирь и молотый красный перец. Тушите под крышкой еще 5 минут. Филе рыбы порежьте на мелкие кусочки, немного посолите и перемешайте. Добавьте тушеные овощи к рыбе и все еще раз перемешайте. Воду подогрейте, разведите в ней дрожжи, добавьте около половины всей муки, перемешайте. Поставьте в тепло на 2—3 часа. Всыпьте оставшуюся муку и опять перемешайте. Замесите гладкое тесто, влейте растительное масло и все еще раз перемешайте. Закройте салфеткой и поставьте в тепло на 1,5 часа. Перед выпечкой перемесите. Уложите тесто на противень и придайте ему форму тонкой лепешки. На нее выложите начинку из рыбы и овощей, сверху уложите порезанные крупными кольцами помидоры. Посыпьте все натертым на мелкой терке сыром и сбрызните растительным маслом. Накройте противень листом фольги и поставьте в разогретую до 200° С духовку на 15 минут.

Продукты
Для теста:
мука 300г
дрожжи 25г
вода 0.5стакана
масло растительное 90г
Для начинки:
филе камбалы 100г
филе трески 100г
перец сладкий 3шт.
морковь 3шт.
помидоры 5шт.
цуккини 200г
лук 2шт.
масло сливочное 120г
имбирь  по вкусу
перец жгучий  по вкусу
сыр 50г
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пицца с рыбой и овощами. Как приготовить Пицца с рыбой и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПицца Итальянская кухня
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из камбалы Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры запеченные Помидоры с сыром Блюда из трески Блюда из цуккини
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)