рецепт

Пирожки печеные из сдобного пресного теста

 100 порций

Сдобное пресное тесто раскатать пластом толщиной 3—4 мм и круглой выемкой вырезать лепешки весом по 58 г. На середину лепешки положить фарш, края теста соединить, после чего изделия поместить на лист, смазать яйцом и выпекать при 230—240°. Пирожкам можно придать также четырехугольную форму.

Продукты (на 100 порций)
мука 3.6кг
маргарин 400г
меланж 500г
сахар 100г
соль 40г
сода 30г
лимонная кислота 30г
вода 1.3л
фарш 2.5кг
меланж для смазки пирожков150г
масло растительное для смазки листа25г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки печеные из сдобного пресного теста. Как приготовить Пирожки печеные из сдобного пресного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом
В духовке
Блюда из фарша
4 спасибо 3674 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)