Лук очистить, нарезать и тушить 2—3 мин при полной мощности. Цветную капусту и брокколи почистить, промыть, разобрать на соцветия и положить в кастрюлю. Залить капусту 1 стаканом воды и варить 8—9 мин при полной мощности.
Смешать молоко и яйца. Добавить тушеный лук, половину тертого сыра и мускатный орех. Посолить и поперчить. Капусту слить и разложить па блюде, смазанном маслом. Залить приготовленным соусом, а сверху посыпать оставшимся сыром.
Поставить блюдо на нижнюю решетку или вращающийся поддон и готовить запеканку 20—25 мин при мощности выше средней и температуре горячего воздуха 200° С.
Продукты (на 4 порции)
капуста брокколи
500
г
капуста цветная
500
г
сыр тёртый
250
г
яйца
3
шт.
лук репчатый
1
шт.
молоко
1
стакан
масло сливочное
1
ст. ложка
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Брокколи и цветная капуста с сыром. Как приготовить Брокколи и цветная капуста с сыром?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями