Муку просеять с содой. Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Размягченное масло или маргарин взбивать деревянной лопаточкой 5-8 минут, постепенно добавляя смесь из сметаны и яиц, а затем муку. Быстро (в течение 20-30 секунд) замесить тесто. Тесто нельзя вымешивать долго: углекислый газ, образующийся при соприкосновении сметаны и соды, улетучивается и изделие получается плотным. Сметану можно заменить простоквашей, кефиром и другими кисло-молочными продуктами.
Продукты
мука
4
стакана
масло сливочное
100-200
г
или маргарин
100-200
г
сметана
250
г
яйца
2-3
шт.
сахар
2
ст. ложки
сода
0.5
ч. ложки
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пресное несладкое тесто на соде. Как приготовить Пресное несладкое тесто на соде?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 