рецепт

Крем из взбитых сливок по-венски

Восхитительно нежный крем, для которого вам понадобятся только сливки и сахарная пудра.
Продукты
сливки охлажденные2стакана
сахарная пудра 1стакан
ванилин  на кончике ножа

Сливки предварительно выдержать (около суток) при низкой температуре в холодильнике, чтобы они сделались более густыми. Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду и взбить миксером в густую пышную пену (до увеличения в объеме в 1,5—2 раза), затем, продолжая взбивать, добавить понемногу сахарную пудру, ванилин. Этот крем очень нестоек, поэтому готовить его нужно перед самым использованием.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем из взбитых сливок по-венски. Как приготовить Крем из взбитых сливок по-венски?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Кремы
Карамельный сливочный крем Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой
Австрийская кухня
Бакхендль (курица по-венски) Холодный венский кофе с шоколадом... Австрийские кнедли для бульона Венский гуляш Венский штрудель с яблоками и корицей

Искать в СуперПоиске
17 спасибо 11922 6 0
Ася Вторник, 30 Ноября 2010 г. 22:09 #

нет ничего проще как сделать крем из взбитых сливок. и вкусно, и не так жирно, как масляный. а с фруктами - просто сказка!:)

   
цитировать
сладкоежка Вторник, 30 Ноября 2010 г. 22:12 #

Рецепт крема из взбитых сливок и правда достаточно простой. Кстати, никогда не обращала внимания, чтобы взбивать в холоде. Спасибо, учту ))

   
цитировать
сабина Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:49 #

спасибо

   
цитировать
Barfina Четверг, 19 Мая 2011 г. 19:29 #

mojno li ukrowat torti takim kremom??? delat rozocki i prochee???

   
цитировать
Ната Пятница, 20 Мая 2011 г. 12:03 #

Barfina
mojno li ukrowat torti takim kremom??? delat rozocki i prochee???
Тортик, я думаю, смазать сверху можно, но крем из сливок и сметаны не устойчивый. Для розочек лучше масляный все-таки :)

   
цитировать
evaa Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:12 #

а кастрюлю ссо сливками просто поставить в миску с холодной волой???или как?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рыбные зразы с грибами (без яиц)Яблочный пирог с орехамиСуп с куриным фаршем и вермишельюДомашние крабовые сухарикиОвощной салат с фасолью и орехамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомВареники с фасолью
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСуп с пекинской капустой и копченым мясомСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Оладьи с брынзой и шпинатомСолянка из капусты с колбасками и грибами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)