Шоколад разломать на кусочки, положить в чашку, залить 2—3 ст. ложками молока и растопить в печи при полной мощности за 0,5—1 мин.
Непрерывно помешивая, добавить остальное молоко, кофе, яичный желток, ром и сахар и поставить в холодильник.
В охлажденную жидкость положить желатин и дать ему набухнуть. Потом нагревать около 2,5 мин при полной мощности, но не доводить до кипения. Перемешать, разложить по бокалам и охлаждать.
Когда масса начнет застывать, выложить на нее взбитый в крепкую пену белок, а затем взбитые сливки.
Продукты (на 3 порции)
шоколад тёмный (горький) плиточный
50
г
молоко
1.33
стакана
кофе растворимый
1
щепотка
яйца
1
шт.
ром
1
рюмка
сахар
3
ст. ложки
желатин
2
листа
сливки взбитые
250
г
Рецепт: Шоколадный крем. Как приготовить Шоколадный крем?
Шоколадный крем для торта 
Шоколадный крем (ганаш) 
Крем шоколадный 
Шоколадный заварной крем 
Шоколадный масляный крем 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...