рецепт с фото пошаговый

Хворост «Традиционный»

Фото к рецепту: Хворост «Традиционный»
 10 порций
 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   14.11.14

Румяный и хрустящий жареный хворост, посыпанный сахарной пудрой, знаком всем. Рецепты теста для хвороста слегка отличаются друг от друга. А традиционный рецепт хвороста такой.

Продукты (на 10 порций)
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Сметана - 110 г
Мука - 250-270 г
Водка - 1 ст. ложка
Масло растительное - 200-300 мл
Пудра сахарная - 4-6 ст. ложек

Пошаговый фото рецептХворост «Традиционный»
Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления традиционного хвороста.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №2

Как пожарить хворост «Традиционный»:

Яйцо взбить венчиком или миксером. Добавить сахар. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №3

Добавить сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №4

Влить водку или спирт.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №5

Добавить муку. Замесить мягкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №6

Тесто раскатать тонким слоем (около 3 мм).

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №7

Нарезать ленточками. Можно нарезать простым ножом, но зубчатым красивее.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №8

Каждую ленту завязать узлом. Узел должен быть свободным, затягивать его не нужно.

Или, прорезав отверстия в середине, пропустить через него концы ленточек.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №9

Хорошо разогреть растительное масло в глубокой сковороде или казане. Жарить хворост в масле до золотистого цвета. Время жарки 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №10

Выложить жареный хворост на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

Так жарить и все остальные узелки.

Фото приготовления рецепта: Хворост «Традиционный» - шаг №11

Посыпать жареный хворост сахарной пудрой, выложить на блюдо и подать к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хворост «Традиционный». Как приготовить Хворост «Традиционный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье Хворост
В казане
Детский
1007 спасибо 711598 66 17
Asel Четверг, 20 Августа 2020 г. 16:41 #

:D:heart:

   
цитировать
Мария Вторник, 22 Сентября 2020 г. 22:03 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и хрустяще. Но в следующий раз положу две ложки сахара.

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 16:36 #

На мой вкус надо подсолить. За рецепт спасибо.ВКУСНО!

   
цитировать
Юлия Суббота, 30 Января 2021 г. 18:35 #

Очень вкусный рецепт,и простой😊

   
цитировать
ЛЮДМИЛА Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 17:52 #

Алексей
Мням-мням!!! А вот водки мало!
Кому что а мужикам водка

   
цитировать
Наталья Среда, 15 Сентября 2021 г. 14:15 #

Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 28 Марта 2022 г. 23:33 #

ЛЮДМИЛА
Алексей
Мням-мням!!! А вот водки мало!
Кому что а мужикам водка
Водки можно и побольше добавить, выше мамочка писала, что малыш с горла в тесто влил и ничего, вкусно было)))

   
цитировать
юлия Воскресенье, 28 Августа 2022 г. 21:21 #

нелля
а мы делаем самый простой и самый вкусный хворост! яйцо+сахар+мука+водка=тесто. И все! не нужны никакие молоко, сметану и другие вещи для умягчения теста.
да это самый вкусный рецепт

   
цитировать
Луша Пятница, 16 Декабря 2022 г. 01:40 #

Не вкусно,от слова СОВСЕМ!Хвалю себя что не сделала двойную порцию..

   
цитировть
фаня Вторник, 14 Марта 2023 г. 11:21 #

Екатерина
Получились не хрустящие и тесто невкусное, к сожалению.
да

   
цитировать
Юлия Среда, 15 Марта 2023 г. 08:44 #

лиана
Для чего нужна водка? У меня не нет, но есть коньяк, не подойдет?))
подойдёт)

   
цитировать
Александра Суббота, 25 Марта 2023 г. 21:24 #

Сметана не кстате , без сметаны хрустит .Со сметаной нет….

   
цитировать
Алёнка юмарковка Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 14:45 #

Очень вкусно. Вместо водки добавила коньяк. Я не раскатывала слишком тонко, просто не люблю хрустящий хворост))) Рецепт супер вкусный и простой. Спасибо большое)))

   
цитировать
Анна Воскресенье, 21 Января 2024 г. 04:11 #

Совсем не тот хворост! Тесто не то, оно не должно быть таким пышным.

   
цитировать
Зина Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 07:34 #

Все хворосты которые я здесь смотрю, они не похожи с детства. У меня соседи были они нам на свадьбу жарили хворост. Такие вкусные. Эти тоже наверное вкусные , но здесь хвосты все тёмно-коричневый обжаренные чуть ли не сгоревшие. А соседка пекла нежно жёлтые , хрустящие. Она давно уже уехала на родину в Майкоп. Но я до сих пор помню этот вкус и аромат. Возможно все эти рецепты зависит от того до какой корочки его обжариваешь. Но мне больше нравиться когда хворост светло жёлтого цвета

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)