рецепт

Бозбаш - суп

 1 порция

Знаменитый суп на основе баранины – бозбаш, рецепт очень распространенный на Кавказе. Разновидностей этого блюда существует множество, предлагаем приготовить бозбаш из баранины с баклажанами и стручковой фасолью.

Продукты (на 1 порцию)
баранина 800г
масло топлёное 100г
лук репчатый 150г
баклажаны 500г
помидоры 900г
фасоль стручковая 250г
перец стручковый 200г
картофель 750г
зелень пряная по вкусу
соль  по вкусу

Отварную баранину нарезают кусками, обжаривают, заливают процеженным бульоном, добавляют пассерованный репчатый лук, нарезанные дольками баклажаны, помидоры, сладкий стручковый перец, стручки фасоли, картофель и варят суп до готовности. При подаче бозбаш из баранины посыпают зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бозбаш - суп. Как приготовить Бозбаш - суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины Суп фасолевый

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
11 спасибо 12740 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)