рецепт с фото

Рождественское мороженое «Сандей»

Фото к рецепту: Рождественское мороженое «Сандей»
 Ната Ли   20.12.08

Сандей – рецепт придуманного американцами (вот уж чье первенство в популяризации мороженого трудно оспорить!) сливочного мягкого пломбира с сиропом, фруктами, орехами и т.д. (кстати, самое большое мороженое "Сандей" – 24908,8 кг – изготовила в 1988 г. фирма "Палм Дейриз", использовав для этого 20270,7 кг мороженого, 4394,4 кг сиропа и 243,7 кг фруктов). И пусть это «нарядное» мороженое с «праздничным» названием будет чудесным десертом на рождественском или новогоднем столе.

Продукты
Черника сушеная – 75 г
Клюква сушеная – 75 г
Ликер лимонный – 100 мл
Смесь из изюма, сушеных вишен, цедры, грецких и миндальных орехов, корицы, гвоздики и т.п. (традиционная начинка для рождественских пудингов, пирогов и десертов) – 400 г
Сливки – 300 мл
Цукаты (апельсиновые) нарезанные – 3 ст. л.
Имбирь молотый – щепотка
Цедра 2-х лаймов
Цедра и сок 1-го апельсина
Ванильное мороженое – 1 кг
Меренги (пирожные "безе") – 8 шт.
Мята свежая

Как приготовить «Сандей»?

Залейте чернику и клюкву лимонным ликером и оставьте на 10 минут. Разогрейте на малом огне фруктовую смесь, помешивая, до мягкости. Снимите с огня. Добавьте вымоченную чернику и клюкву и остудите.

Взбейте сливки миксером. Добавьте цукаты, имбирь, цедру лайма и апельсина, несколько капель апельсинового сока.

Выложите ванильное мороженое в креманки. На мороженое – по ложке охлажденной фруктово-ягодной смеси. Затем – по ложке сливок, а сверху раскрошите меренги. Повторить все слои, если креманки не будут полными.

Украсьте сверху листиками мяты. Подайте рождественское мороженое «Сандей» с охлажденным лимонным ликером.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественское мороженое «Сандей». Как приготовить Рождественское мороженое «Сандей»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое

РождествоРождество Католическое
Блюда из апельсинов

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

15 спасибо 10871 3 0
Кастрюлькина Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 22:22 #

Про рождественский кекс знаю, а про рождественское мороженное еще не слышала. Спасибо, попробуем!

   
цитировать
люба садаева Понедельник, 07 Января 2013 г. 21:53 #

интересный рецепт,но как нибудь потом...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)