рецепт

Асып (колбаса)

Мякоть баранины, легкое, печень и сердце подготовьте, промойте и нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком. Курдючное сало мелко нарежьте, рис переберите и промойте и все добавьте в подготовленный фарш, посолите, поперчите и разведите водой так, чтобы фарш получился полужидким. Кишки замочите в воде, несколько раз промойте и начините полученным фаршем, завяжите с двух сторон бечевкой, в нескольких местах сделайте прокол иголкой и варите до готовности примерно 50—70 минут.

Продукты
мякоть баранья 200г
сердце 200г
печень 200г
легкое 200г
сало курдючное 150г
лук репчатый 10головок
рис 0.7стакана
соль 1.5ст. ложки
перец чёрный молотый 0.5ч. ложки
кишки бараньи 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Асып (колбаса). Как приготовить Асып (колбаса)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняя Мясные блюда
Азиатская кухня Казахская кухня

Блюда из печениПечень с луком
Блюда из риса
2 спасибо 1636 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)