рецепт

Бельдеме (седло барана)

От целой тушки барана отделите почечную часть, натрите солью и чесноком. Обжарьте в духовке до готовности, смазав сливочным маслом. Перед подачей на стол мясо срежьте с позвонков поперек волокон широкими ломтиками, а освобожденные от мяса позвоночные кости уложите на блюдо, положите с двух сторон срезанное с них мясо и придайте вид целого седла. Обсыпьте слегка обжаренным рисом, украсьте зеленью петрушки.

Продукты
баранина 1.5кг
соль 2ст. ложки
чеснок 5зубчиков
рис 1стакан
масло сливочное 3ст. ложки
зелень петрушки и соль по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бельдеме (седло барана). Как приготовить Бельдеме (седло барана)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина Азиатская кухня Казахская кухня
В духовке
Блюда из риса
1 спасибо 2774 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)