Продукты по рецепту супа из свинины с фасолью.
Как приготовить суп из свинины с фасолью:
Фасоль замочите на 2-3 часа в холодной воде.
Затем воду слейте, поместите фасоль в кастрюлю, поварите немного и слейте отвар. Снова залейте фасоль водой и поставьте на огонь.
Свинину вымойте, нарежьте небольшими кусочками.
Затем свинину положите в кастрюлю с фасолью.
Как только бульон закипит, снимите пену, убавьте огонь и варите мясо и фасоль до полуготовности (около 30 минут).
Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками.
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолите (варите 10-15 минут).
Тем временем лук очистите, вымойте, измельчите.
Морковь очистите, вымойте и нарежьте соломкой.
Чеснок очистите, измельчите. Зелень вымойте, измельчите.
Лук соедините с морковью. Затем обжарьте на растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Лук и морковь выложите в кипящий суп.
Добавьте лавровый лист, молотый перец, измельченный чеснок и посыпьте зеленью. Варите еще 5-10 минут.
Как только суп из свинины с фасолью будет готов, снимите кастрюлю с огня, разлейте ее содержимое по тарелкам и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп из свинины с фасолью. Как приготовить Суп из свинины с фасолью?