рецепт

Суп жюльен (potagt julienne)

 4 порции

Овощи промыть и мелко порубить. В мелкой кастрюле растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем овощи, не давая им потемнеть. Влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на слабом огне 45 мин. Перед подачей к столу положить в тарелки с супом сметану.
Продукты (на 4 порции)
морковь 100г
репа 100г
лук-порей 100г
лук репчатый 100г
масло сливочное 2-3ст. ложки
бульон мясной 4стакана
или бульон куриный 4стакана
щавель 50г
горох сушеный 100г
фасоль стручковая 100г
кервель 2ст. ложки
сметана 50г
или сливки 50г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп жюльен (potagt julienne). Как приготовить Суп жюльен (potagt julienne)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп фасолевый
Суп мясной с фасолью Овощной суп с фасолью и томатной... Суп с фасолью, на курином бульоне Томатный суп с курицей,... Суп фасолевый с картофелем
Французская кухня
Рататуй Пышный омлет "Пуляр" на сковороде Жюльен из говяжьей печени, с... Творожное бланманже с ананасом Паста орцо по-провансальски
Блюда из гороха
Котлеты из гороха Гороховое пюре Жареный горох Горохово-картофельные котлеты Хумус из гороха
Блюда из фасоли › Фасоль стручковая
Жареная стручковая фасоль с... Тушёная стручковая фасоль с яйцами Стручковая фасоль "Объедение" Рис с овощами и стручковой... Курица, тушенная со стручковой...
Блюда из щавеля
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... Запеканка картофельная со щавелем Пирожки с начинкой из щавеля Салат со щавелем, помидорами,... Салат из свёклы, щавеля и яиц

Искать в СуперПоиске
спасибо 1029 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоёные пирожки с сосисками и сыромТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройЯблочный пирог с орехамиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойДомашние крабовые сухарикиГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСуп с пекинской капустой и копченым мясом
Вареники с фасольюДрожжевые куличи-краффины с изюмомОладьи с брынзой и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)