Смешать муку с кефиром, взбитыми с сахаром яйцами, добавить соль и соду. Тесто должно быть однородным, без комков.
После этого выкладывать тесто столовой ложкой в кипящее масло и жарить пончики со всех сторон до светло-коричневого цвета.
Готовые пончики выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. После чего начинить с помощью кондитерского шприца вареньем и посыпать сахарной пудрой.
Продукты
мука
500-600
г
яйца
2
шт.
кефир
500
г
сахар
3-4
ст. ложки
соль
1
щепотка
сода
0.5
ч. ложки
сахарная пудра
по вкусу
варенье
по вкусу
или повидло
по вкусу
Рецепт: Пончики с вареньем. Как приготовить Пончики с вареньем?
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир"