рецепт

Похлебка с индейкой и грибами

Поставьте кастрюлю с куриным бульоном и добавленной в него водой на плиту. Пока жидкость разогревается, разрежьте индюшачьи грудки на 8 одинаковых кусков. Когда бульон закипит, положите в кастрюлю индейку и перец, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 15—20 минут. После варки выньте индейку, положите ее на тарелку и накройте крышкой. Во время приготовления индейки измельчите чеснок и крупно нарежьте репчатый лук, морковь и грибы. Возьмите еще одну кастрюлю и в ней на среднем огне разогрейте растительное масло. Оно должно быть горячим, но не дымящимся. Положите в кастрюлю лук и чеснок и пассеруйте 3 минуты, пока лук не станет мягким, затем добавьте сливочное масло, рис, морковь и грибы. Тушите, помешивая, еще 3-5 минут, после чего добавьте муку и обжарьте, пока мука не разойдется. Влейте бульон и доведите массу до кипения, убавьте огонь и варите похлебку под крышкой в течение 20 минут, пока рис не станет мягким. Затем влейте молоко, проварите в течение 2 минут и подайте к столу, положив нарезанную на мелкие кусочки индейку.

Продукты
грудка индейки (филе) без кожи и костей500г
шампиньоны 350г
бульон куриный 3стакана
вода 1стакан
чеснок 3зубчика
лук репчатый 1шт.
морковь 1шт.
масло растительное 1ст. ложка
масло сливочное 2ст. ложки
рис 0.5стакана
мука 3ст. ложки
молоко 1стакан
перец чёрный 0.125ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Похлебка с индейкой и грибами. Как приготовить Похлебка с индейкой и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной
Белорусская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из индейкиИндейка с грибами Индейка с яблоками Блюда из молока Блюда из риса Блюда из шампиньонов
спасибо 2417 1
Алина Среда, 04 Сентября 2019 г. 12:08 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Просто спас рецепт после месячного отсутствия дома, когда продуктов в холодильнике не было 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)