Салаку разделать на филе. Положить в кастрюлю слой рыбы, сверху — репчатый лук, нарезанный кольцами, и снова — слои салаки и нарезанного репчатого лука. Влить сметану, добавить соль, томатный сок или воду и тушить на слабом огне до готовности.
Гарнировать отварным картофелем, полить образовавшимся соусом с луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты (на 2 порции)
вода
1
стакан
или сок томатный
1
стакан
сметана
3-4
ст. ложки
лук
2-3
шт.
салака
300-350
г
зелень петрушки
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салака, тушенная в сметане. Как приготовить Салака, тушенная в сметане?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в...