Эта овощная смесь - гарнир практически универсальный, но я предпочитаю его в дуэте с котлетами :-)
С другой стороны, как самостоятельное блюдо, этот овощной гарнир очень вкусный и сытный!
Советую !
Продукты (на 4 порции)
брюссельская капуста - 15 кочанчиков
картофель - 6-8 шт
чеснок - 2 зубчика
морковь - 1 шт
соль - по вкусу
лавр. лист - 1 шт
вода
масло для жарки
вода
Пошаговый фото рецептОвощной гарнир
Как приготовить овощной гарнир:
Отварить брюссельскую капусту.
Почистить и поджарить до корочки крупно нарезанную картошку. Выложить в казанчик слой капусты, потом картошку.
Добавить резаный чеснок, лавровый лист, немного соли и полстакана воды.
Сверху уложить фигурно нарезанную, обжаренную морковку. Подлить масла, в котором она жарилась.
Накрыть крышкой и тушить гарнир овощной 15 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Овощной гарнир. Как приготовить Овощной гарнир?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 