рецепт с фото пошаговый

Домашний суп из утки

Фото к рецепту: Домашний суп из утки
 6 порций
 2 часа (ваши 1 час)
 Практика-П   19.11.15

Из утки готовят множество разных блюд, в том числе сытный и ароматный суп!

Продукты (на 6 порций)
Мясо утки - 400 г
Картофель - 0,5 кг
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сметана - 50 г
Зелень - 2 пучка
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Вода - 1,5-2 л

Пошаговый фото рецептДомашний суп из утки
Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №2

Нарубите утку на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №3

Залейте утку горячей водой, доведите до кипения, добавьте соль.
В подсоленной воде отварите утку почти до готовности, периодически снимая с бульона пену. Время варки зависит от мяса (1-1,5 часа).

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №4

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №5

Морковь очистите, вымойте и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №6

Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупно.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №7

За 30 минут до готовности утки (через 30-60 минут после начала варки) добавьте нарезанную кубиками морковь, нашинкованный репчатый лук. Варите при слабом кипении 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №8

Затем добавьте картофель и варите еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №9

Влейте сметану, доведите все до кипения.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №10

Нарежьте помидоры.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №11

В готовый суп положите нарезанные помидоры, заправьте солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №12

Порубите зелень.

Фото приготовления рецепта: Домашний суп из утки - шаг №13

Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашний суп из утки. Как приготовить Домашний суп из утки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с овощами Русская кухня
Блюда из утки
118 спасибо 71722 4 1
Анастсия Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 15:29 #

Первый раз готовила утку и выбрала для своего дебюта этот рецепт! Суп получился очень вкусный!!! Только я сначала разделала уже варёную утку, а потом добавила овощи и куски утки.

   
цитировать
Олеся Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 12:32 #

Готовила утку впервые. Спасибо за хороший и легкий рецепт! Я правда еще добавила корень сельдерея, получилось очень ароматно. Положила 3 средних картофеля и 1 средний сельдерей, все остальное как в рецепте.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 00:20 #

Добавила столовую ложку соевого соуса. Вкусный суп. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 13 Августа 2023 г. 06:39 #

Получается суп на 1 раз... Со сметаной он храниться не будет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)