Плод авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить половинки от кожуры. Яблоко очистить, удалить сердцевину. Авокадо и яблоко измельчить в блендере до однородного пюре. Добавить в пюре лимонный сок, соль и перец. Для приготовления сырного соуса на мелкой терке натереть плавленый сыр. добавить к нему размягченный творожный сыр и, тщательно перемешав, пропустить массу через мелкое сито. Очистить луковицу и выдавить из нее сок в протерто сырную массу. Добавить последовательно в сырную массу лимонный сок, томатный сок, соль и перец. Вес перемешать и поставить сырную массу в морозильную камеру на 15-20 минут. Разбить яйцо и отделить желток от белка. Взбить белок в крутую пену и добавить его и охлажденную сырную массу, которую снова поместить в морозилку еще на 2 часа. Подавать к столу вместе с пюре из авокадо и яблок.
Продукты
авокадо
1
шт.
яблоко
1
шт.
сок лимона
2
ст. ложки
перец
по вкусу
Для соуса:
лимон
1
шт.
сыр творожный
100
г
сыр плавленый
50
г
лук репчатый
1
шт.
сок лимона
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
сок томатный
0.5
стакана
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пюре из авокадо с сырным соусом. Как приготовить Пюре из авокадо с сырным соусом?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Картофельные пирожки с кабачками и... 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Быстрая творожная запеканка 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Творожно-сливочное чудо 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками