рецепт

Уха королевская

В небольшую чугунную кастрюльку на­лить оливкового масла, выложить туда на­резанный помидор. Чуть-чуть обжарить. Затем влить насыщенный рыбный буль­он, довести до кипения, держать на огне 2 минута. Добавить соль. Рыбу обжарить. Картофель нарезать ломтиками и обжа­рить па масле, В кастрюлю положить все ингредиенты: картофель, рыбу куском, креветки, мидии, моллюски. Накрыть и дать повариться в кипящем бульоне всего 2-4 минуты — за это время мидии и мол­люски должны раскрыться. Перед подачей отложить морепродукты в отдельную емкость, в сервировочную тарелку вылить жидкость, выложить картофель, сверху красиво разложить морепродукты, украсить веточкой петрушки.

Продукты
помидоры мелко нарезанный1шт.
масло оливковое 2ст. ложки
бульон рыбный 1стакан
картофель 3шт.
рыба морская любая200г
мидии 2-3шт.
моллюски морские2-3шт.
креветки королевские 2-3шт.
зелень для украшения по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Уха королевская. Как приготовить Уха королевская?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдУха
Блюда из картофеля Блюда из креветок Блюда из мидий
2 спасибо 4370 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)