Что должно быть на новогоднем столе 2024? Конечно, салат! Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.
Прекрасный новогодний салат 2024 - не из традиционных салатов для новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на Новый год и хочет разнообразить новогодние блюда.
Продукты (на 4 порции)
Яйца отварные - 2 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка (200 г)
Сыр твердых сортов - 200 г
Чернослив без косточек - примерно 0,5 стакана
Масло сливочное охлажденное - 50 г
Орехи - 50 г
Майонез - 6-8 ст. ложек
Зелень (для украшения) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат «Черный жемчуг»
Приготовление салата "Черный жемчуг":
Чернослив вымыть и залить кипятком (распарить).
Затем сделать сбоку чернослива надрезы и начинить кусочками орехов.
(При желании орехи можно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах или на разогретой сковороде, помешивая).
Яйца отварить вкрутую (около 10 минут), остудить под холодной водой, очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки натереть на крупной терке.
Охлажденное сливочное масло также натереть на терке (средней).
Выложить салат "Черный жемчуг" слоями (можно с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки):
1 слой - одно натертое яйцо.
2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек.
3 слой - майонез.
4 слой - половина натертого сыра.
5 слой - половина натертого масла.
6 слой - весь чернослив с орешками внутри.
7 слой - остальные крабовые палочки.
8 слой - майонез.
9 слой - оставшийся сыр.
10 слой - оставшееся масло.
11 слой - второе натертое яйцо.
Украсить салат "Черный жемчуг" по желанию - можно орехами, черносливом или зеленью.
Рецепт: Салат «Черный жемчуг». Как приготовить Салат «Черный жемчуг»?
Хватит есть крабовые палочки-это гадость! Салат будет отличный ,если их заменить на отварные креветки к примеру...Всем здоровья!
ира
клаассс
Аксана
Мне нравится уже по виду,на вкус думаю будетне хуже.
Ольга
Пробовала сделать на НГ.Честно говоря.я бы отказалась от слоя сливочного масла-на след.день было не очень то вкусное ощущение чего-то замерзшего и невкусного,наверно настоящего масла сейчас и не купишь...везде подделки...
ляля
Сухой и невкусный салат.
ляля
спасибо! обязательно попробу
ляля
спасибо обязательно попробую.
ляля
спасибо ! обязательно попробую.
Ирина
салат очень обычный, ничего потрясающего, не стоит его готовить
Rima
Класс
машуня
спасибочки, буду пробовать приготовить!!!
кура
я тоже попробую!!!!!
Дайана
подскажите бутылку можно 1,5 л. обрезать и в неё выложить???
айбигель
на вид вкусный
Юлия
Сделала.Тяжеловатый салат для желудка.
света
очень вкусный салат я ещё кукурузу добавила
анна
а мне не понравился,тяжеловат и без изюминки
Зуля
Интересно ...надо попробовать!
Валентина
Спасибо! Обязательно делаю, только без масла.
маинц
Здравствуйте, я хотела спросить? А зачем в салате холодное сливочное масло?
Елена
УЖАСНЫЙ САЛАТ, я из-за него отравилась, и зачем только в салате масло нужно, жирный и невкусный салат, весь выкинула!!!
Анна
Валентина
так-как салат называется Черный жемчуг- я бы верх украсила тоже черносливом
Несомненно...не нужно это сокровище прятать внутри, сверху и красивее и логичнее.....
Спасибо за рецепт вкусного салатика! Только я его немного изменила по своему вкусу: во-первых, не стала добавлять масло масло, во вторых не фаршировала чернослив, а мелко порубила орехи с черносливом и перемешала. Мое семейство было в восторге!
Валерия
вообще не понимаю зачем там сливочное масло!
Валерия
annanefedva
Спасибо за рецепт вкусного салатика! Только я его немного изменила по своему вкусу: во-первых, не стала добавлять масло масло, во вторых не фаршировала чернослив, а мелко порубила орехи с черносливом и перемешала. Мое семейство было в восторге!
Верное решение!
Лина
Мне кажется, что со сливочным маслом блюдо будет тяжеловатым. В майонезе и так достаточно большое количество раст. масла, а тут ещё и сливочное....
нурка
салат понравился!надо приготовить. спасибо.
иза
салат бомба буду ждать еще
валентина
буду делать думаю вкусно и красиво очень
Демченко Ирина
я делала такой салат на Новый год без масла и с курин филе очень вкусно
Дамира
Просто нет слов
Ирина
Предлагаю орех для фаршировки чернослива истолочь в ступке, будет еще нежнее.
Делала на прошлый новый год, все были в восторге. Есть одно "но"- он слишком калорийный.
Ольга
Совершенно не понравился салат....ни ко из гостей не оценил
Аня
А я вместо чернослива кладу черные оливки без косточки. И украшаю сверху яйцом тертым, оливками, порезанными вдоль и петрушкой. И масло не кладу тоже.
Людмила
Салат на любителя! Лично мне не нравится, т.к. там сливочное масло.
Γοργόνα 1975
Я сделала этот салат строго по рецепту, тяжеловатый и суховатый получилось. точно масло лишнее и добавить бы ещё варёной морковки и вместо крабовых палочек филе куриное
НиКа
Салат должен быть вкусным. На следующий Новый Год я обязательно попробую сделать. Большое спасибо!!!
айгуля
MAЛИКА
Марина
Девочки, мне что одной не понравился данный рецепт? Делала все строго по рецепту, но на вкус он оказался странноватым да и к тому же очень тяжелый. Масло здесь явно лишнее!
Я ВОТ ТОЖЕ ЧИТАЮ И ДУМАЮ МАСЛО ТЯЖЕЛОВАТО БУДЕТ
да девочки салат делала тяжеловат для меня из за масла,а моей доченьке очень понравился часто просит чтобы сделала!
Ирина
Салат мне очень нравится, только я чернослив режу и орешки измельчаю, чтобы равномернее вкус был.. И в этом салате главное - не переборщить с майонезом. Портит все.
Очень вкусный салат. Сделала с курицой и с крабом понравилисьм обе, именно масло там изюминка.
Марта
Марина
Девочки, мне что одной не понравился данный рецепт? Делала все строго по рецепту, но на вкус он оказался странноватым да и к тому же очень тяжелый. Масло здесь явно лишнее!
У меня тоже сразу же появилась та же мысль.Масло совсем ни к чему.Я солидарна и не одинока,оказывается
Анна
Девочки, подскажите, а по соли нормально? Ничего подсаливать не надо?
Яшкина
Зачем столько сл.масло....он жирный...так понравилось название...а на самом деле бррр...ну уж автор извините
Наталья
Спасибо вашему рецепту!Делала его на свое день рождения.теперь хочется на новый год такой салатик сделать)
Наталья
Салатик очень вкусный) я делала его на свой день рождения. Вот теперь на новый год хочу приготовить.Спасибо автору)
Салат из крабовых палочек с кукурузой 
Салат "Весенний" с крабовыми палочками 
Крабовый салат без риса 
Салат "Красное море" 
Салат с крабовыми палочками 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат из курицы с черносливом... 
Салат "Нежность" с курицей и... 
Слоёный салат с курицей,... 
Салат с курицей, черносливом и орехами 
Салат куриный "Очарование" с... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат «Подсолнух» 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоёный салат "Курица под снегом" 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Салат "Ревнивец" 
Новогодний салат "Ёлочка" с... 
Роза из помидора 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Слоёный салат с крабовыми... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Закуска "Тюльпаны" 
