Хворост «Водочный» - это просто! Замесить тесто, разделать и жарить в кипящем растительном масле. Готовый хворост посыпать сахаром. Рецепт хвороста на водке гарантирует, что печенье будет таять во рту.
Продукты (на 10 порций)
Водка - 100 г
Яйца куриные - 5 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Сода - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Мука - 1-1,5 стакана
Для жарки:
Масло растительное - 1 стакан (сколько уйдет)
Пошаговый фото рецептХворост «Водочный»
Продукты для хвороста на водке перед вами.
Как приготовить хворост на водке:
В миску вбить куриные яйца.
Яйца взбить венчиком. Добавить водку, соду и сахар. Все хорошо взбить.
Просеять муку, добавить в миску около одного стакана, перемешивать ложкой.
Выложить тесто на стол, добавляя муку, руками замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части. Часть теста раскатать в тонкий корж, толщиной примерно 1,5 мм (как на вареники).
Тесто разрезать тесто полосками 3-4 см длиной и 1,5 мм шириной. В центре каждой полоски сделать надрез, перекрутить через надрез каждую из получившихся лент. Так сделать весь хворост.
Разогреть сковороду (или казанок), налить 0,5 стакана растительного масла. В кипящее масло частями выкладывать печенье. Жарить хворост на водке на среднем огне до золотистости (около 1-2 минут).
Так пожарить весь хворост. Хворост «Водочный» готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Хворост «Водочный». Как приготовить Хворост «Водочный»?
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Плацинды с картофелем 
Хворост 
Хворост «Традиционный» 
Воздушный "хворост" 
Хворост 
Хворост обыкновенный 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
