рецепт с фото пошаговый

Торт пражский с вишнями

Фото к рецепту: Торт пражский с вишнями
 Lady N   04.12.08

Любители сладкого, только для вас! Торт с вишней - замечательный рецепт, благодаря которому уже несколько лет этой выпечке поются дифирамбы (ну, и мне, как автору:))! И что вспоминать про калории?.. Вкуснейший шоколадный торт с вишней доставит массу удовольствия и положительных эмоций - а это только на пользу организму! :)
Продукты
Яйцо – 2 шт.
Сахар – ¾ стакана (150 г)
Какао – 2 ст. л.
Молоко сгущенное – ½ банки (190-200 г)
Сметана – 1 стакан (250 г)
Соль – 1 щепотка
Сода (погашенная несколькими каплями лимонного сока) – ½ ч. л.
Мука – 1 ½ стакана (240 г)
Вишня (свежая, замороженная, консервированная) – 1 стакан (150-200 г)
Масло сливочное для смазывания формы - 5-10 г
*
Крем 1:
Сметана (сливки) – 500 г
Ванильный сахар – 1 пакетик (10 г)
Сахарная пудра – 4-5 ст. л.
*
Крем 2:
Масло сливочное – 100 г
Молоко сгущенное – ½ банки (190-200 г)
или сметана – 2-3 ст. л. и сахар – ½ стакана (100 г)
Какао – 1 ст. л.

1. Разогрейте духовку до 200 градусов (электродуховку – до 175 градусов).

Яйца разотрите с сахаром.

Добавьте какао, сметану, сгущенное молоко, соль, гашеную соду и муку. Хорошо перемешайте тесто.

3. Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму (желательно, со съемными бортами). Выпекайте 30-40 минут.

4. Выньте из формы, остудите и аккуратно разрежьте на 2-3 коржа (в зависимости от личных вкусов и количества крема).

5. Приготовьте первый крем: взбейте миксером сметану или сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

6. Сделайте второй крем: взбейте размягченное при комнатной температуре масло, добавляя понемногу сгущенное молоко и какао (или сметану, сахар и какао).

7. Первый корж слегка полейте соком от вишни, равномерно выложите на него ягоды вишни, а затем крем.

8. Два коржа смажьте сметанным кремом, третий – масляным (или один – сметанным, второй – масляным).

9. Сверху украсьте торт вишнями или узорами из крема. Импровизация в данном случае только приветствуется. Верх торта может быть как коричневым, так и белым, количество вишен также варьируется, в зависимости от вашего желания.

В любом случае, от перемены мест кремов и коржей, торт с вишней свой первоклассный вкус не теряет! Испытано неоднократно! :)

Пошаговый фото рецептТорт пражский с вишнями
Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №1

Яйца разотрите с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №2

Добавьте какао, сметану, сгущенное молоко, соль, гашеную соду и муку. Хорошо перемешайте тесто.

Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №3

Аккуратно разрежьте на два или три коржа.

Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №4

Сверху торт смазывайте коричневым или белым кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт пражский с вишнями - шаг №5

Украсьте вишнями (здесь еще и ягоды смородины) или, проявив креативность, следуйте любому полету вашей фантазии.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт пражский с вишнями. Как приготовить Торт пражский с вишнями?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Торты › Торт Прага
Торт "Прага" по ГОСТу Домашний пражский торт Торт "Прага" ("Пражский") Шоколадный торт "Пражский" Торт "Прага"
Торт сметанный
Торт "Сметанник" Торт "Графские развалины" Торт "Сметанник" Сметанный торт Сметанник
Торт шоколадный
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... Шоколадный торт Простой шоколадный бисквитный торт Шоколадные коржи для торта Шоколадный торт
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Картофельная запеканка с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из вишни
Клафути с вишней Насыпной пирог "Проще некуда" с... Торт "Пьяная вишня" Торт "Вишня в снегу"
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Ленивый хачапури на сковороде Воздушные японские панкейки

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

Искать в СуперПоиске
243 спасибо 94236 32 5
Едок №7 Четверг, 04 Декабря 2008 г. 15:18 #

Мало того, что пражский, так еще и с вишнями - это же двойной соблазн! Это явно что-то ударно романтически-эротическое :heap:

   
цитировать
Lady N Четверг, 04 Декабря 2008 г. 16:41 #

вот-вот! именно так! ;)) Потому и рекомендую... :)

   
цитировать
Zlata Среда, 30 Июня 2010 г. 00:44 #

Любите нежный бисквит? Вот очень простой рецепт торт из сметаны

   
цитировать
Александра Среда, 22 Декабря 2010 г. 20:07 #

Торт получился приторный! Всё сделала по рецепту... Правда, меня всегда напрягает, когда количество продуктов измеряют стаканами. Легко ошибиться, особенно если нет "столовского" граненого стакана.

   
цитировать
Lady N Среда, 22 Декабря 2010 г. 20:56 #

Александра
Торт получился приторный!
Жаль, конечно, что тортик не оправдал ожидания. Вообще-то удивили, Александра) вроде никто не жаловался до сих пор. Да я и сама не люблю слишком сладкую выпечку)а здесь вишенки дают кислинку.
Александра
Правда, меня всегда напрягает, когда количество продуктов измеряют стаканами. Легко ошибиться,
Не соглашусь - какой бы ни был стакан (гранчак или просто чашка) - вымеряете одной тарой и пропорционально все в норме. ИМХО ) а народ как раз напрягает, когда рецепт в граммах - не у каждого весы дома, в интернете выискивать неохота. От души желаю успехов и вкусных тортов! :)

   
цитировать
таня Вторник, 28 Июня 2011 г. 11:39 #

рецепт замечательный!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
катя Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:44 #

не очень вкусный

:ag:

   
цитировать
алёна Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:46 #

прекрасный торт! огромное спасибьо за рецепт) коржи оочень вкусные и нежные)всем советую приготовить)

   
цитировать
Ольга Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:09 #

Торт суперский! понравился и мне, и муж на "пять" оценил. спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Катя Четверг, 29 Марта 2012 г. 20:00 #

Просто замечательно!!Потрясно! Жаль сфотать не успела, всё быстренько слопали)) спасибки за рецепт !

   
цитировать
кика Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 20:18 #

ооооо классс

   
цитировать
ника Вторник, 05 Июня 2012 г. 02:22 #

а можно использовать черешню

   
цитировать
Марго Четверг, 02 Августа 2012 г. 18:57 #

Делала -очень-очень вкусно!:)Спасибо огромное за рецептик!)

   
цитировать
Мастер Среда, 29 Августа 2012 г. 13:01 #

те, у кого не получился учитесь готовить а рецепт отличный:so:

   
цитировать
Сашенька Среда, 29 Августа 2012 г. 14:33 #

Корж просто отличный получился я сделала его с заварным кремом, т.к. сметанный не очень нравиться он впитывается в торт и потом получается как будто без крема, спасибо у дочки день рождения пожалуй сделаю торт с этим коржом:yes:

   
цитировать
Angelina Среда, 10 Октября 2012 г. 23:31 #

Согласна с Александрой , было бы очень полезно описание по граммам, ну нет у меня стакана :)

   
цитировать
Надин Среда, 09 Января 2013 г. 01:52 #

Торт получился отменный! Делала его на НГ и буду делать его прямо сейчас:)

   
цитировать
Юрий Вторник, 29 Января 2013 г. 02:20 #

Lady N, скажите, а этот состав теста на какую форму рассчитан, на 26 см.? Если да, то корж готовым в форме получается в притык до края или до половины?

   
цитировать
Катя Четверг, 14 Февраля 2013 г. 20:47 #

Пирог очень вкусный!!! Готовится быстро и просто! Большое спасибо за рецепт, обязательно перепишу его и буду делать еще!

   
цитировать
влад Понедельник, 03 Июня 2013 г. 00:24 #

Спасибо Вам за хороший рецептю

   
цитировать
Сандра Суббота, 10 Августа 2013 г. 23:28 #

У меня мамочка делает пражский торт,только не по этому рецепту

Сейчас ее нет в стране,так что я попробовала сделать сама

Крем получился отличный ,но коржики обгорели по бокам и сверху ,но внутри тесто не пропекалось .:(

   
цитировать
littleBoo Суббота, 09 Ноября 2013 г. 17:35 #

тортик чудесный! делала на праздник, так сейчас все, кто пробовал, спрашивают рецепты) и еще заказали его на день рождения сделать! автору спасибо за рецепт! ни разу не приторный, чудесный крем и сочетание с вишней просто класс! я еще немного клубники на самый нижний корж кладу, у меня три получается коржика. и на второй тоже добавляю ягод)

   
цитировать
Laura Вторник, 31 Декабря 2013 г. 03:56 #

Очень ВКУСНО!!!:yes:

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 26 Января 2014 г. 18:17 #

Спасибо за рецепт.торт замечательный,разлетелся на "ура"

   
цитировать
фенарик Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:17 #

вкусно

   
цитировать
Мария Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:30 #

Очень вкусный торт,два раза уже делала!!!

   
цитировать
Ольга Суббота, 01 Ноября 2014 г. 02:56 #

Очень вкусный корж, но у меня получился мокрый внутри. Готовила 50 мин при 200С на верхней полке духовки. Не могу понять почему не пропекся.

   
цитировать
Маруся Вторник, 04 Ноября 2014 г. 14:50 #

Ольга
Очень вкусный корж, но у меня получился мокрый внутри. Готовила 50 мин при 200С на верхней полке духовки. Не могу понять почему не пропекся.
200 градусов именно для газовой духовки!для электро это много. И в верхнюю часть духовки я бы не ставила, близко к источнику тепла.Получилось, наверное, что пирог только снаружи сразу схватился-зажарился.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Января 2015 г. 15:15 #

Превосходный торт, очень нравится всем, кто пробует. Стал одним из любимых тортов всей семьи. Спасибо!

   
цитировать
Инна Четверг, 21 Мая 2015 г. 17:29 #

Это просто божественный торт! Спасибо Вашему рецепту! Семья и гости были в восторге!:wink::heart:

   
цитировать
Таисия Суббота, 23 Мая 2015 г. 16:15 #

А ягоды предварительно не нужно варить в сиропе? Если брать замороженные-они ж немного "резиновые"

   
цитировать
Алина Суббота, 08 Февраля 2020 г. 22:05 #

А у меня не получился( 2 яйца мало наверное( не поднялся совсем( зря потраченное время

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тыква, запечённая с картошкой, перцем и грибамиСырный суп с кабачками, помидорами и кукурузойРыба в сметанно-грибном соусе, в микроволновкеПомидоры, запечённые с чеснокомРис с брокколи и консервированным тунцомТоматный суп с курицей, фасолью и шпинатомТоматный суп с булгуром
Тыквенные булочкиКотлеты со свеклой и жареным лукомКуриная печень, тушенная с баклажанами в сметанеСырный суп с клецками из кабачкаСуп со стручковой фасолью, сельдереем и беконом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)