рецепт

Сок из черноплодной рябины

Давно известны целебные свойства этой ягоды, содержащей массу витаминов и микроэлементов, поэтому так полезен сок черноплодной рябины. Как сделать сок из черноплодной рябины и законсервировать его для хранения на зиму расскажет этот рецепт.

Продукты
рябина черноплодная (ягоды) по вкусу
вода  сколько уйдет
сахар (на 1 л сока)2стакана

Приготовление сока из черноплодной рябины.

Ягоды освободить от веточек, перебрать, промыть в холодной воде, откинуть на решето, размять в кастрюле деревянным пестиком. Раздавленные ягоды положить в мешочек из плотной ткани и отжать.

Выжимки залить кипяченой водой (1 стакан на 1 килограмм выжимок), оставить на час, потом снова отжать и смешать с ранее полученным соком. Так повторить два-три раза. Затем сок процедить несколько раз через полотняную ткань, разлить в чистые сухие бутылки, не доливая до верха 4 см. При желании добавить 2 стакана сахара на 1 литр сока.

Бутылки плотно закрыть прошпаренными пробками, обвязать шпагатом и поставить в посуду с деревянной подставкой на дне. Налить воды до 3/4 высоты бутылки, воду нагреть до кипения и стерилизовать поллитровые бутылки 8-9 минут, литровые-9-12 минут.

После стерилизации бутылки сока из черноплодной рябины плотно закрыть пробками, перевязать шпагатом. Когда бутылки остынут, пробки залить смолой или парафином.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сок из черноплодной рябины. Как приготовить Сок из черноплодной рябины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты напитковСоки
Блюда из рябины
33 спасибо 16073 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)