рецепт

Салат из сельдерея и моркови с соусом из козьего сыра

 4 порции

Сельдерей почистите и помой­те, освободите от жестких прожи­лок. Нарежьте его большим но­жом на тонкие кружочки или на­трите на крупной терке. Помойте и обсушите листья салата.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Кле­ментины освободите от кожицы, разделите на дольки и разрежьте каждую пополам поперек.

Лук очистите и мелко нарубите. Сельдерей, морковь, клементины и лук положите в большую миску, хорошо перемешайте.

Козий сыр положите в миску, добавьте сок клементинов, ра­зомните вилкой. Влейте кукуруз­ное масло, белый винный уксус, лимонный сок, положите перемешайте до однород­ной консистенции. Полученным соусом полейте салат и хорошень­ко перемешайте.

По одному листу салата разных сортов выложите на порционные тарелки. На них распределите овощи с Клементинами.

По одному листу салата разных сортов выложите на порционные тарелки. На них распределите овощи с Клементинами. Сельдерей почистите и помой­те, освободите от жестких прожи­лок. Нарежьте его большим но­жом на тонкие кружочки или на­трите на крупной терке. Помойте и обсушите листья салата.

Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Кле­ментины освободите от кожицы, разделите на дольки и разрежьте каждую пополам поперек.

Лук очистите и мелко нарубите. Сельдерей, морковь, клементины и лук положите в большую миску, хорошо перемешайте.

Козий сыр положите в миску, добавьте сок клементинов, ра­зомните вилкой. Влейте кукуруз­ное масло, белый винный уксус, лимонный сок, положите соль и перец, перемешайте до однород­ной консистенции. Полученным соусом полейте салат и хорошень­ко перемешайте.

По одному листу салата разных сортов выложите на порционные тарелки. На них распределите овощи с Клементинами.

Продукты (на 4 порции)
зелень сельдерея 500г
салат радиччио 4листа
салат ромен 4листа
салат батавий4листа
морковь 2шт.
клементин 2шт.
лук фиолетовый 1шт.
сыр козий 100г
сок из клементинов50мл
масло кукурузное 2ст. ложки
уксус белого вина 1ст. ложка
сок лимонный 1ст. ложка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из сельдерея и моркови с соусом из козьего сыра. Как приготовить Салат из сельдерея и моркови с соусом из козьего сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из сельдерея Салат с сыром Салаты без майонеза
Блюда из моркови Блюда из сельдерея Блюда из сыраСыр козий
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(150)