Маргарин взбить с сахаром. Добавить, продолжая взбивать, по одному желтки, затем соединенную с пекарским порошком муку. Тесто собрать в шар и положить в холодильник на 1 ч. Раскатать тесто в тонкую лепешку, выложить ее в разъемную форму. По краю формы сформовать бортик высотой примерно 5 см. Посыпать поверхность лепешки панировочными сухарями. Яичные белки взбить в крепкую пену. Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут, затем осторожно ввести измельченные орехи и корицу. Ягоды, промытые холодной водой, смешать с 2/3 белковой массы и выложить поверх теста. Сверху отсадить оставшиеся белки. Выпекать пирог сначала на среднем, а затем на маленьком огне 40-50 мин.
Продукты
Для теста:
мука
1.5
стакана
сахар
0.3
стакана
маргарин
125
г
желток
2-3
шт.
порошок пекарский
0.5
ч. ложки
или сода
1
щепотка
панировочные сухари
2-3
ст. ложки
Для покрытия:
яичный белок
5
шт.
сахар
1
стакан
орех
100
г
смородина красная
0.5
кг
корица молотая
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пирог с красной смородиной и орехами. Как приготовить Пирог с красной смородиной и орехами?
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Шарлотка с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Шарлотка со смородиной 
Черносмородиновое печенье