Приготовить опарное дрожжевое тесто и дать ему хорошо подняться. Изюм очистить, промыть и варить в небольшом количестве воды несколько минут. Цукаты и обсушенный изюм изрубить и смешать с вареньем. Подошедшее тесто разделить на две равные части, раскатать их в форме четырехугольника, оба пласта смазать маслом, покрыть начинкой и плотно свернуть рулетом. Один рулет положить на дно круглой большой формы швом вверх. Второй рулет положить швом вниз на первый таким образом, чтобы швы пришлись один на другой. Дать тесту подойти, смазать яйцом и выпекать в умеренно жаркой духовке 60-70 мин.
Продукты
мука
4-4.5
стакана
молоко
2
стакана
сахар
0.75
стакана
яйца
1
шт.
масло сливочное
50
г
дрожжи
40
г
соль
1
ч. ложка
кардамон
1
ч. ложка
Для начинки:
повидло из крыжовника, слив, клубники
1.5
стакана
или варенье из крыжовника, слив, клубники
1.5
стакана
изюм
100
г
цукаты
1
ст. ложка
масло сливочное
75
г
Для смазывания:
яйца
сколько уйдет
Рецепт: Булка формовая с вареньем. Как приготовить Булка формовая с вареньем?
Булочки с изюмом 
Сладкие крендели с изюмом и... 
Булочки из сдобного теста со... 
Булочки с изюмом, из "холодного"... 
Дрожжевые булочки с изюмом 
Ватрушки с яблочным повидлом 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Дрожжевые булочки с повидлом 
Булочки с повидлом и хрустящей... 
Сдобные булочки с повидлом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...