Очистите манго, мякоть нарежьте полосками, срезая с косточки. Кумкваты помойте и нарежьте ломтиками, косточки удалите. Из фиников также удалите косточки и нарежьте полосками. Инжир помойте и разрежьте на восемь частей. Ягоды физалиса освободите от оболочки, помойте и обсушите. Карамболь помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Фрукты выложите на блюдо. Маракуйи разрежьте пополам. Мякоть выньте ложкой и положите в чашку миксера. Добавьте туда сок агавы и лайма и смешайте все до получения пюре. Протрите его через сито и полейте фрукты. Кокосовые пластинки обжарьте до светло-коричневого цвета на сковороде без жира. Выложите на тарелку и остудите. Сливки взбейте с ванильным сахаром. Влейте в сливки кокосовое молоко, осторожно перемешайте. Выложите соус большими «кляксами» на фрукты и украсьте кокосовыми пластинками и листочками мяты.
Продукты (на 4 порции)
манго
1
шт.
кумкват
8
шт.
финики сушёные
3
шт.
инжир
2
шт.
физалис
100
г
карамболь
1
шт.
маракуйя
2
шт.
сок агавы с мякотью
3
ст. ложки
сок лайма
2
ст. ложки
кокосовая стружка
5
ст. ложек
сливки
150
г
сахар ванильный
1
пакетик
молоко кокосовое
50
г
мята
сколько уйдет
Рецепт: Экзотический салат с кокосовыми сливками. Как приготовить Экзотический салат с кокосовыми сливками?
Шоколадные конфеты с орехами и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...