рецепт

Рыбные клецки Фискеболлар

Рыбное филе смолоть вместе с вымоченным в воде мякишем булки. Изжарить с луком мелко нарезанный шпик, посолить, поперчить и смешать вместе с рыбным фаршем до образования однородной массы. Сделать из полученного фарша небольшие клецки, сварить их в подсоленной воде. Отдельно развести крахмал кислым молоком, заварить горячим бульоном, в котором варились клецки, добавить сок лимона, каперсы, соль. Опустить клецки в приготовленный соус и нагреть до кипения. Подавать фискеболлар с отварным картофелем, посыпая каждую порцию зеленью петрушки.

Продукты
филе рыбы морской1кг
шпик копченый 100г
масло сливочное 100г
лук 100г
булка белая (мякиш)200г
каперсы 100г
лимон 0.5шт.
молоко кислое 0.5л
или простокваша 0.5л
крахмал 30г
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные клецки Фискеболлар. Как приготовить Рыбные клецки Фискеболлар?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты изделий из тестаКлецки
Норвежская кухня
Блюда из молока Блюда из простокваши
1 спасибо 1999 1 0
Marwic Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 20:20 #

рецепт не имеет ничего общего с норвежской кухней.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)