Бруснику использовать полностью спелой. Ягоды отсортировать, помыть в холодной воде, засыпать в подготовленную тару, накрыть тканью, положить груз и залить рассолом. Рассол можно приготовить и без соли, увеличив при этом сахар в два раза.
Продукты
брусника
10
кг
Для рассола:
сахар
100
г
соль
100
г
вода
5
л
Рецепт: Брусника моченая. Как приготовить Брусника моченая?
Тролль-крем 
Торт из слоёного теста со...