рецепт

Суфле из кур

Мякоть вареных кур дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой, затем в фарш постепенно ввести молочный соус, массу взбить деревянной веселкой, добавить слегка растопленное масло, желтки, последними — белки, взбитые в густую пену, и все это слегка вымешать снизу вверх. После этого массу разложить в формочки, смазанные маслом, и на пару довести до готовности. Подать суфле с гарниром и маслом. Гарниры: овощное пюре, рис разварной протертый, вермишель или лапша домашняя отварные.

Продукты
куриное филе 400г
яйца 0.5шт.
масло сливочное 1ч. ложка
соус 0.5стакана
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из кур. Как приготовить Суфле из кур?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Суфле

Блюда из курицыКуриное филе
1 спасибо 2313 1 0
Ирина Среда, 02 Ноября 2022 г. 17:05 #

Не понятно, как это "яйца 0,5 шт."

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)