Из котлетной массы сформовать изделия овально-приплюснутой формы с одним заостренным концом (котлеты) или кругло-приплюснутой формы (биточки). Варить на пару до готовности. Гарниры картофельное и овощное пюре, каши вязкие, кабачки припущенные, капуста тушеная, салат из капусты. При подаче положить кусочек сливочного масла или соус (сметанный, молочный).
Продукты
филе рыбы
200
г
хлеб белый пшеничный
1
ломоть
молоко цельное
3
ст. ложки
масло сливочное
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбные котлеты паровые. Как приготовить Рыбные котлеты паровые?
Сочные куриные котлеты (паровые) 
Котлеты на пару в сковороде (из... 
Котлеты мясные паровые 
Котлеты куриные паровые 
Котлеты из свинины, на пару 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Котлеты рыбные 
Рыбные котлеты с манкой 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде