Обрезки от полуфабрикатов тортов и пирожных бисквитных, песочных, слоеных измельчают до образования крошки. Яйца с сахаром взбивают в течение 25—30 минут, затем добавляют крошку, жженку, воду, сливочное масло, питьевую соду, аммоний углекислый, какао и перемешивают еще 15—20 минут, после добавляют муку, эссенцию и замешивают тесто в течение 2—3 минут.
Продукты (на 1 порцию)
мука
115
г
масло сливочное
50
г
яйца
1.8
шт.
сахар
125
г
какао-порошок
6
г
эссенция
1
г
сода
1
г
аммоний
4
г
Рецепт: Крошка полуфабриката «Дачный». Как приготовить Крошка полуфабриката «Дачный»?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный"