Кусочки баранины залить холодной водой и варить. За 30 минут до окончания варки в бульон положить часть нарезанного лука, картофель, помидоры или томат и варить до готовности. Оставшийся сырой репчатый лук мелко нашинковать, посыпать перцем. При подаче лук положить в тарелку, налить суп и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропом.
Продукты
баранина
400
г
картофель
8
шт.
лук репчатый
4
головки
помидоры
2
шт.
томат-пюре
1
ст. ложка
маргарин столовый
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шурпа-чабан (суп). Как приготовить Шурпа-чабан (суп)?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Лагман с бараниной 
Суп харчо 
Суп из баранины с чечевицей 
Шурпа 
Шурпа из баранины 
Шурпа 
Каурма-шурпа по-узбекски 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Басма 
Думляма (димлама) в казане 
Басма 
Мастава (узбекский суп) с... 
Лагман 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники