Копченую говядину или лопатку сварить до готовности, затем вынуть и нарезать на порционные куски. В кипящий бульон положить фасоль, предварительно замоченную, и варить, пока она не станет мягкой, затем добавить спассерованные коренья и лук, соль, перец, лавровый лист. За 15—20 минут до окончания варки налить в суп хлебный квас и прокипятить. При подаче положить в суп вареные копчености и зелень.
Продукты
грудинка или лопатка
450
г
фасоль или горох
1
стакан
лук репчатый
1
головка
морковь
1
шт.
сало топленое
2
ст. ложки
квас хлебный
2
стакана
петрушка
2
шт.
чимбра
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Борщ с фасолью. Как приготовить Борщ с фасолью?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Свекольник горячий 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Борщ со щавелем 
Борщ с курицей (без свёклы) 
Постный зеленый борщ 
Украинский красный борщ с фасолью 
Постный борщ с консервированной... 
Украинский борщ с фасолью и... 
Постный красный борщ с фасолью 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Мититеи 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и...