Из молока, желтков, сахара и муки приготовить тесто. Добавить белки, взбитые в пену. На сковороду с разогретым жиром влить 0,5 теста. Когда блин подрумянится снизу, разорвать его двумя вилками на кусочки. Перевернуть кусочки и дожарить с другой стороны. Таким же образом пожарить и второй блин. Посыпать сахарной пудрой и корицей.
Продукты
молоко
1
стакан
мука
1
стакан
яйца
4
шт.
сахар
3
ст. ложки
соль
по вкусу
масло оливковое для жарения
4
ст. ложки
сахарная пудра
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Блинчики по-венски. Как приготовить Блинчики по-венски?
Тончайшие блины на молоке 
Блинные рулетики с крабовым кремом 
Простые блины "из бутылки" 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Венский гуляш 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Гуляш по-австрийски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Только сливочное масло! + изюм и сладкий соус.