Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным венчиком так, чтобы не было комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать выпекать. Если нет кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать. Сковородку обязательно разогреть, добавив растительное масло.
Продукты
мука
500
г
вода
3
стакана
яйца
2-3
шт.
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ч. ложки
сода
0.5
ч. ложки
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
Рецепт: Блины скороспелые. Как приготовить Блины скороспелые?
Тесто для блинов 
Блины на воде 
Блинчики на воде 
Самые обычные блины 
Тонкие блинчики