1. Приготовить сахарную мастику и вылепить 2 колокольчика мастика. Дать им сутки высохнуть, приклеить язычки, дуги. Колокольчики связать красивой подарочной ленточкой.
2. Приготовить сироп, остудить, влить спиртное. Если нет ликера, можно добавить коньяк.
3. Выпечь бисквит в большой круглой форме, разрезать на 3 части, остудить.
4. Приготовить суфле: взбить сливки, соединить с клубничным вареньем, соком лимона и растопленным желатином.
5. Первый корж смочить сиропом, нанести суфле и разровнять по всей поверхности. Наложить второй корж, также смочить сиропом, намазать суфле. Покрыть третьим слоем бисквита и пропитать его сиропом. Весь торт смазать суфле.
6. Взбить сливки для отделки. Из кондитерского мешочка с металлическим зубчатым наконечником отсадить по бокам торта бордюр в виде заборчика. Сверху по краю торта нанести бордюр в виде елочки.
7. В центр торта уложить колокольчики, можно поставить табличку с поздравлением для молодых, или поместить игрушку-пупсика. На края торта уложить ягоды клубники и вишни, чередуя их.