Дрожжевое тесто, приготовленное опарным или безопарным способом, раскатывают в пласт толщиной в 2—2,5 см, а затем кладут на смазанный маслом лист и выравнивают. На поверхность теста наносят слой повидла. Края теста защипывают на 2—2,5 см. Из узких полосок теста, нарезанных в виде елочки, делают поверх начинки решетку. Сформованным пирогам дают подняться, после чего смазывают их яйцом и выпекают. Охлажденные пироги разрезают на порции. Общий вид имеет круглую, прямоугольную или квадратную форму.
Продукты (на 1 порцию)
мука
430
г
сахар
100
г
маргарин
100
г
яйца
2.6
шт.
соль
4
г
дрожжи
25
г
вода
0.11
л
повидло
330
г
масло растительное
3
г
Рецепт: Пирог «Праздничный». Как приготовить Пирог «Праздничный»?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Пирог с вареньем "Нежный" 
Пирог "Бабушкин секрет" 
Тёртый пирог 
Пирог "Трухлявый пень" 
Заливной пирог на молоке, с вареньем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...