рецепт с фото

Торт "Черепашка"

Фото к рецепту: Торт "Черепашка"
 1 час (ваши 1 час 20 мин)
 Postnushka   24.11.08

Очень легкое в приготовлении блюдо. И очень веселое. Желательно подавать к праздничному столу.

Продукты
Для теста:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 1,5 стакана
Какао - 1-2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 1 стакан
Сметана (20%) - 2 стакана
Для украшения:
Шоколад - 50-70 г
Грецкие орехи
Посыпка кондитерская разноцветная
Драже

1. Приготовить домашний бисквит на скорую руку: яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены, постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.

2. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки (размером примерно с овсяное печенье) и выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 8-10 минут. Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться примерно 3 противня). Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.

3. Приготовить крем. Для этого размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу. Не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее, не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

4. Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки. Верхние лепешки кремом не покрывать. Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик.

5. Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор. Из драже сделать глазки. Украсить панцирь черепахи орехами и разноцветными посыпками и дать торту настояться.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Черепашка". Как приготовить Торт "Черепашка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт Черепаха
Детский праздник
В духовке

Тема › Готовим с детьми

135 спасибо 104826 25 7
Мисс Гурманика Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 01:23 #

Обожаю бисквит!!! Супер! Отличный торт :D

   
цитировать
Подруга Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 02:24 #

Да, весёленько так... Малышне должно понравиться украшать.

   
цитировать
№1 Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 02:54 #

Люблю "креатифф" :) Особенно для детей.

   
цитировать
gurman Суббота, 02 Января 2010 г. 22:49 #

КРем - вкуснятина! Завтра будем пробовать торт ! Пока понравилось!

   
цитировать
Zlata Понедельник, 17 Мая 2010 г. 00:52 #

Красавец тортик какой! Я по похожему рецепту делала торт черепаха рецепт

   
цитировать
марина Четверг, 10 Февраля 2011 г. 18:09 #

пробовали этот тортик ОБЬЕДЕНЬЕ,ни где нет рецепта,теперь обязательно испечём

   
цитировать
Повор-любитель Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 14:39 #

Сегодня делала такой торт. Получилось довольно много лепешек и они получились вполне пышные,чему я была рада. Единственный нюанс,у меня "Черепашка " с двумя лапками получилась,это я по запарки ей забыла задние лапки положить:(.

   
цитировать
ВикторТ Среда, 02 Ноября 2011 г. 06:13 #

Здравствуйте, пробовал сделать такой торт со сметанно-сахарным кремом но почему-то получается очень сухой внутри (может весь крем впитывается в лепёхи?). Если дополнительно промачиваю сиропом лепёхи, то получается мокрым и притарным, но не вкусным. Добавил в крем масла - всё-равно не такой торт получается. Подскажите в каком месте ошибаюсь. Заранее спасибо. Виктор Т.

   
цитировать
Ната Среда, 02 Ноября 2011 г. 11:50 #

Виктор, странно, что со сметанным кремом получился тортик сухой, сметанный же более "мокрый", чем масляно-сметанный ) может просто маловато крема? :so: а пропитывать можно кисленьким соком каких-нибудь фруктов, апельсинов, например, чтобы не было приторно

   
цитировать
ВикторТ Среда, 02 Ноября 2011 г. 12:06 #

Может быть, завтра попробую снова.)))

   
цитировать
Софико Макарова Вторник, 13 Марта 2012 г. 13:02 #

Прикольный тортик!Вкусный наверное!!!:P

   
цитировать
Гостья Пятница, 30 Марта 2012 г. 17:20 #

Очень спасибо за рецепт. подруга похожий торт на праздник готовила, а я все не могла найти рецепт. торт вкусный, пробовала, советую!

   
цитировать
Маша Пятница, 24 Августа 2012 г. 12:49 #

Не вкусно

   
цитировать
Дана Алимсеитова Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:04 #

Наверное очееень вкусно!вид аппетитный!хочу попробовать)) скоро наверное тоже приготовлю...

   
цитировать
вера семеновна Четверг, 08 Ноября 2012 г. 23:29 #

завтра буду печь, я уже пекла такой давно, у нас было 4 разных торта. 2 торта покупных красивых и 2 моих. один я пекла медовый а второй черепашка. Сперва все набросились на красивые, а когда попробовали сперва медовый им всем он понравился лучше магазинных Ну а на последний черепашка вообще был очень нежный и получил первое место. Так что советую печь его. Лепешки пеку зараннее

   
цитировать
Рина Пятница, 22 Марта 2013 г. 15:37 #

Черепаха из моего детства готовилась без добавления СЛИВОЧНОГО МАСЛА в состав крема))) Торт преимущественно "детский" поэтому масло в составе не каждый ребенок воспримет "на ура")

Виктор Т: насколько я помню, после обмазывания торта кремом, нужно выждать часов 7-10, именно поэтому торт всегда готовили вечером-за день до торжества:))))

   
цитировать
Яна Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 11:27 #

Не получаются лепешки-блины!!!!

   
цитировать
Танюшка Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 11:53 #

Хочу приготовить этот тортик на день рождение своей сестрички , буду пробовать , думаю получится вкусно !!!

   
цитировать
Макс Вторник, 23 Сентября 2014 г. 13:48 #

Перебор явный,это уже не торт а винегрет какой-то,нафига засыпать всякой разноцветной дрянью,орехами и прочими добавками понять не могу,не черепаха это

   
цитировать
Виктория Четверг, 16 Июля 2015 г. 18:23 #

Яна
Не получаются лепешки-блины!!!!

Чтобы лепешки были более пышными, берите яйцо комнатной температуры, белки и желтки взбить отдельно в пышную пену, затем соединить и взбить с сахаром. Муку вводить просеянную, желательно на несколько раз, чтобы она насытилась кислородом. Следите чтобы посуда была абсолютно сухой, без остатков воды или масла.

Такой бисквит обязательно получится!!!!

   
цитировать
Светлана Пятница, 09 Октября 2015 г. 06:13 #

Я пекла со сметанным кремом,хорошо пропитался,получилось очень вкусно,детям понравилось.

   
цитировать
Катя. Суббота, 25 Марта 2017 г. 11:48 #

В составе написан разрыхлитель. А в рецепте о нем ни слова! Куда и с чем его мешать ?

   
цитировать
Гульмира Суббота, 16 Февраля 2019 г. 20:51 #

Ну что за рецепт!!! Про какао ни слова, сделала все по рецепту, но лепешки вообще не поднялись ((((( ужас

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)