рецепт

Ванильное мороженое под соусом из хереса

 4 порции

Просеять сахарную пудру в глубокую миску. Добавить половину лимонной цедры вместе с хересом, сливками, корицей и взбивать миксером до тех пор, пока вытянутая верхушка сливок не будет стоять. Выложить взбитые сливки в десертные вазочки и поставить в холодильник, по меньшей мере на 10, а лучше — на 12 часов. Неиспользованную цедру плотно завернуть в фольгу, чтобы она не высохла, и хранить в холодильнике. Перед подачей на стол выложить на десерт по шарику мороженого и посыпать оставшейся лимонной цедрой. Кроме хереса, этот десерт можно также готовить с белым вином, портвейном, мадерой или марсалой. Иногда он ароматизируется 1—2 рюмками коньяка.

Продукты (на 4 порции)
пудра сахарная 50г
цедра лимона натертая1шт.
херес сухой8ст. ложек
или херес полусухой8ст. ложек
сливки 250мл
корица 1ч. ложка
мороженое ванильное 400г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ванильное мороженое под соусом из хереса. Как приготовить Ванильное мороженое под соусом из хереса?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейМороженое
На праздничный стол Новый Год
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)