рецепт

Щербет из маракуи и хурмы

 4 порции

Покипятить в течение 5 минут воду с лимонным соком и сахаром, затем охладить. Хурму очистить и протереть через сито. Маракую разрезать пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину и смешать с пюре из хурмы Добавить во фруктовое пюре сахарный сироп и ликер, выложить все в металлическую миску, накрыть и примерно в течение часа замораживать в морозильной камере до полутвердого состояния, периодически перемешивая всю массу. Белок взбить, всыпать ванильный сахар и продолжать взбивать до образования плотной блестящей пены. Ввести ее во фруктовое пюре и замораживать щербет еще 1 час. Отделить от щербета порционной ложкой шарики и сервировать их в винных бокалах.

Продукты (на 4 порции)
вода 250мл
сок лимона 1шт.
сахар 125г
хурма большая спелая2шт.
маракуйя 2шт.
ликер абрикосовый2-3ст. ложки
яичный белок 1шт.
сахар ванильный 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щербет из маракуи и хурмы. Как приготовить Щербет из маракуи и хурмы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Щербет
Блюда из хурмы
1 спасибо 982 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)