Листья салата почистить, помыть и, стряхнув воду, разорвать на крупные кусочки. Грибы очистить, маленькие грибы разрезать пополам, большие — на четвертинки, обжарить грибы на разогретом оливковом масле до образования поджаристой корочки, посолить и поперчить. Помидоры помыть и разрезать каждый на восемь частей. Брынзу нарезать кубиками со стороной 1/2 см и обжарить на оставшемся масле с тимьяном. Из уксуса, лимонного сока, растительного масла, соли, перца и сахара приготовить заправку. Салат с помидорами и грибами разложить на тарелки, полить заправкой и посыпать брынзой.
Совет. К этому салату можно подать постную сырокопченую ветчину и белый хлеб.
Продукты
листья салата разных сортов
по вкусу
шампиньоны
250
г
масло оливковое
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
помидоры
250
г
брынза
250
г
тимьян
3
ст. ложки
уксус винный белый
2-3
ст. ложки
сок лимона
1
ч. ложка
масло растительное нейтральное по вкусу
2
ст. ложки
масло грецкого ореха
2
ст. ложки
сахар
1
щепотка
Рецепт: Помидоры с шампиньонами и жареной брынзой. Как приготовить Помидоры с шампиньонами и жареной брынзой?
Уррррра!!! То, что нужно! Все ингредиенты есть в наличие. Искала рецепт с шампиньонами, помидорами и брынзой, но без духовки, поскольку пока не установили. Иххха, спасибо автору большущее. Судя по продуктам и интересной заправке должно быть очень вкусно. Через пару дней приготовлю к приезду мужа. О впечатлениях поделюсь обязательно!!!
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Баклажаны по-корейски 
Рулет из лаваша с овощами 
Баклажан-кебаб в духовке 
Свекольно-селедочный салат 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жареные шампиньоны с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
