рецепт

Помидоры с шампиньонами и жареной брынзой

Листья салата почистить, помыть и, стряхнув воду, разорвать на крупные кусочки. Грибы очис­тить, маленькие грибы разрезать пополам, боль­шие — на четвертинки, обжарить грибы на разог­ретом оливковом масле до образования под­жаристой корочки, посолить и поперчить. Помидо­ры помыть и разрезать каждый на восемь частей. Брынзу нарезать кубиками со стороной 1/2 см и обжарить на оставшемся масле с тимьяном. Из ук­суса, лимонного сока, растительного масла, соли, перца и сахара приготовить заправку. Салат с помидорами и грибами разложить на тарелки, полить заправкой и посыпать брынзой.

Совет. К этому салату можно подать постную сырокопченую ветчину и белый хлеб.

Продукты
салат листовой разных сортов по вкусу
шампиньоны 250г
масло оливковое 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
помидоры 250г
брынза 250г
тимьян (чабрец, богородская трава) 3ст. ложки
уксус белого вина 2-3ст. ложки
сок лимона 1ч. ложка
масло растительное нейтральное по вкусу2ст. ложки
масло из грецких орехов 2ст. ложки
сахар 1щепотка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры с шампиньонами и жареной брынзой. Как приготовить Помидоры с шампиньонами и жареной брынзой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза
1 мая

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из помидоров Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
5 спасибо 1 0
Марго Среда, 18 Апреля 2012 г. 11:32 #

Уррррра!!! То, что нужно! Все ингредиенты есть в наличие. Искала рецепт с шампиньонами, помидорами и брынзой, но без духовки, поскольку пока не установили. Иххха, спасибо автору большущее. Судя по продуктам и интересной заправке должно быть очень вкусно. Через пару дней приготовлю к приезду мужа. О впечатлениях поделюсь обязательно!!!Yes

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)