Птицу, дичь, кролика разрубить на порции, обжарить до образования корочки. Посыпать солью, перцем, положить в кастрюлю, добавить пассерованные, мелко нарезанные морковь и лук, томатное пюре, залить горячей водой, положить промытый рис и варить до загустения. До готовности довести в духовом шкафу. Подать плов, посыпав зеленью.
Продукты
птица или дичь, или кролик
500
г
маргарин
4
ст. ложки
томатное пюре
4
ст. ложки
лук репчатый
4
шт.
морковь
3
шт.
рис
1.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Плов из птицы, дичи, кролика. Как приготовить Плов из птицы, дичи, кролика?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Плов, который всегда получается 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рассыпчатый плов с говядиной 
Быстрый плов из свинины 
Плов из свинины 
Кролик в сметанно-чесночном соусе 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик тушеный 
Кролик с овощами, запечённый в... 
Кролик, тушенный с луком и чесноком 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами