рецепт

Листовой салат под двуми соусами

Удалить горькие стержни из салата. Весь салат разделить на листья, нарезать их кусочками, удобными для еды. Помыть, стряхнуть воду и по­ложить в глубокое блюдо.

Соус. Зелень тонко изрубить. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Половину зелени и лук-шалот вместе с остальными приправами тща­тельно размешать в прозрачный соус. Поместить в стеклянный бокал или чашку. Остатком зелени посыпать салат.

Приправа из «рокфора». Сыр раздробить вил­кой и перетереть с бальзамным уксусом, оливко­вым маслом и другими добавками. Приправу по­дать в чашке.

Продукты
листья салата 4-5головок
Соус
зелень пряная1пучок
лук-шалот 2шт.
уксус фруктовый50г
масло виноградное150мл
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
сахар  по вкусу
Приправа из «рокфора»
сыр рокфор 100г
масло оливковое 100мл
уксус бальзамический3-4ст. ложки
сок лимонный 1ст. ложка
чеснок тертый на кончике ножа
соль  по вкусу
перец белый молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Листовой салат под двуми соусами. Как приготовить Листовой салат под двуми соусами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с сыром Салаты без майонеза
8 Марта На праздничный стол

Блюда из сыраСыр с плесенью
спасибо 802 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)