Глазунья в хлебе или как удивить любимую утром ;)

Это, пожалуй, единственный вариант яичницы, которую я могу не только нюхать, но и с удовольствием есть! Подкину ка я (абсолютно случайно)эту статью своему мужу!

Знаю такой рецепт,очень давно и очень любимый в нашей семье,а еще можно добавить туда мяска,грибов.

У нас тоста нет,я сразу обжариваю на сковородке хлеб.

Я тоже обжариваю сразу на сковороде, но с одной стороны. А на яйцо сыплю сыр и запекаю в духовке.

Действительно, нормальная идея - как удивить любимую утром. И недорогая, и постель еще не застелена...

ММММММММММММММ,замечательно!Оч часто:чем проще,тем более не подражаемо!!!!!!

"Готовим примерно по 1 минуте с каждой стороны, чтобы желток "запекся"

Вся "фишка" в том, что не желток должен

запечься, а лишь белок. Я этот способ

приготовления знаю еще с советских времен;

хочу поделиться собственным вариантом.

Хлеб не надо подсушивать в тостере, просто

вырезаются пару отверстий – чуть больших

– по форме яйца. Обжариваем на раст. масле

с одной стороны, немного, так, чтобы

появился "загар". После этого вбиваем

туда по яйцу, при этом стараясь не повредить желтки. Когда белок будет готов, аккуратно переворачиваем оба хлебца, даем прожариться белку с другой

стороны, но следя за тем, чтобы сам желток был всмятку. После, можно натереть поджаристую корочку чесноком,

обмакивая его в соль, и посыпать, еще

горячее блюдо, каким-нибудь сыром и зеленью. Самое главное: отламывая от хлеба вилкой кусочки – обмакиваем их

в "серединный желток-соус". Приятного

аппетита!

мммм...божественно..самый лучший обед

Спасибо за милый рецепт и прекрасное чувство юмора!)))