Приготовленные ягоды клюквы протирают и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой, варят 5—8 минут. Процеживают отвар. В него добавляют сахар, доводят до кипения. Вливают отжатый сок и охлаждают.
Продукты (на 1 порцию)
клюква
150
г
сахар
125
г
вода
0.8
л
Рецепт: Клюквенный напиток. Как приготовить Клюквенный напиток?
Пирог с клюквой 
Шарлотка с клюквой 
Тыквенные бискотти 
«Перевернутый» пирог с клюквой