рецепт с фото пошаговый

Теплый салат

Фото к рецепту: Теплый салат
 natik   18.11.08

В этом замечательном салате много всего вкусного.

Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :)

Итак…

Продукты
Листья шпината – 200-250 г
Уксус рисовый – 3 ст. л.
Соевый соус – 2,5 ст.л.
Сахар-песок – 1 ч. л.
Мясо свиное, без жира, нарезанное полосками, толщиной 0,5-1,0 см – 450-500 г
Соль – по вкусу
Сухое вино (Шерри) – 1 ст. л.
Кукурузная мука – 1 ч. л.
Рапсовое или арахисовое масло – ½ стакана
Кунжутное масло – 2 ч. ложки
Лук-шалот, нарезанный на кусочки по 5 см – 6 шт.
Шитаки (свежие грибы), тонко нарезанные – 100 г
Красный сладкий перец, нарезанный полосками – ½ шт.

Выложите шпинат в большую миску. В миске поменьше смешайте уксус, 1,5 ст. л. соевого соуса, сахар и 3 ст.л. воды. Мясо посолите (1/2 ч. л. соли), полейте 1 ст.л. соевого соуса, вином, посыпьте кукурузной мукой. Оставьте на 10 минут.

Разогрейте на сковороде 1,5 ст.л. рапсового масла. Добавьте мясо и готовьте на среднем огне, помешивая, около 2 минут. Выложите мясо.

В эту же сковороду добавьте 1,5 ст. л. рапсового масла, кунжутное масло, шалот и перец.

Посолите и готовьте до состояния мягкости и «румяности» грибов и шалота, около 3 минут. Выложите овощи к мясу.

В сковороду добавьте 1 ст. л. рапсового масла и имбирь. Готовьте, помешивая, около 0,5 мин. Снимите с огня, добавьте уксусно-соевую смесь и тщательно перемешайте деревянной ложкой. Добавьте ¼ стакана рапсового масла. Перелейте смесь в мерный стакан и хорошо перемешайте.

Полейте шпинат половиной смеси-заправки (или тем количеством, которое покроет листья шпината). Разложите шпинат по тарелкам, на него – мясо с овощами, сбрызните остатком заправки. Подайте сразу же.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептТеплый салат
Фото приготовления рецепта: Теплый салат - шаг №1

Первый шаг - обжариваем мясо. Готовится салат будет в быстром темпе, поэтому желательно, чтобы все продукты были заранее вымыты и нарезаны.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат - шаг №2

Заправку готовим на одной и той же сковороде, что сохранит аромат ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат - шаг №3

Поливаем теплой заправкой листья шпината.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат - шаг №4

Выкладываем мясо и овощи на шпинат и - последний штрих - слегка поливаем оставшейся заправкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат. Как приготовить Теплый салат?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с грибами Салаты без майонеза
Блюда из грибов Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

6 спасибо 1 0
genik Четверг, 11 Июля 2013 г. 17:08 #

Прикольный салатик!Вообще лблю шпинат,и он очень полезный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)