рецепт

Суп-пюре из свежих грибов

У подготовленных свежих грибов снять шляпки. Ножки грибов пропустить через мясорубку с частой решеткой и припустить 20—30 минут с добавлением сливочного масла. Протереть вместе с предварительно пассерованными и припущенными кореньями, соединить с белым соусом, грибным бульоном и довести до кипения. Слегка охладить и заправить яично-молочной смесью и сливочным маслом. Шляпки грибов нарезать тонкими ломтиками, припустить до готовности и добавить в суп при подаче.

Продукты
шампиньоны 10-15шт.
морковь 0.5шт.
петрушка 0.5шт.
лук репчатый 0.5шт.
мука пшеничная 3ст. ложки
масло сливочное 3ст. ложки
молоко 2стакана
яйца 1шт.
бульон или молоко1.5л
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из свежих грибов. Как приготовить Суп-пюре из свежих грибов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп грибной Суп из шампиньонов Суп-пюреСуп-пюре грибной Суп-пюре из шампиньонов Супы с овощами

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из шампиньонов
2 спасибо 3686 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)