Картофель варить в бульоне или подсоленной воде до полуготовности. Добавить петрушку (корень), пассерованные репчатый лук и морковь и варить до готовности. Овощи протереть и соединить с белым соусом, развести бульоном до консистенции супа и проварить. Слегка охладить и заправить яично-молочной смесью и сливочным маслом.
Продукты
картофель
10
шт.
морковь
0.5
шт.
корень петрушки
0.5
шт.
лук репчатый
1
шт.
мука пшеничная
2
ст. ложки
масло сливочное
3
ст. ложки
молоко
2
стакана
яйца
1
шт.
бульон или вода
1.5
л
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из картофеля. Как приготовить Суп-пюре из картофеля?
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с сыром, на... 
Картофельный суп-пюре 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде